Кофе – это больше, чем просто напиток, это культура, объединяющая миллионы людей по всему миру. В каждой стране существуют свои традиции и ритуалы, связанные с приготовлением и употреблением кофе. Некоторые из них удивляют своей оригинальностью, другие же имеют глубокие исторические корни. Давайте узнаем, как пьют кофе в разных уголках планеты.
Италия: эспрессо как стиль жизни
Италия – родина эспрессо. Здесь этот напиток – не просто утренний ритуал, а часть национальной идентичности. Итальянцы предпочитают пить эспрессо стоя, прямо у барной стойки кафе. Напиток подается в маленькой чашке и выпивается буквально за пару глотков.
Есть важное правило: после 11 утра итальянцы не заказывают капучино, считая, что молоко мешает правильному пищеварению. Туристы часто удивляются этому, но для местных жителей это обычная традиция.
Турция: кофе как символ гостеприимства
Турецкий кофе – это не просто напиток, а важный элемент культуры и даже способ гадания. Готовится он на песке в специальной турке (джезве), при этом кофе варится очень медленно, что позволяет сохранить его насыщенный вкус.
Особенность турецкого кофе – в осадке, который остается на дне чашки. После выпитого напитка многие гадают по кофейной гуще, определяя будущее по образовавшимся узорам. Кроме того, кофе здесь символизирует гостеприимство, и отказаться от предложенной чашки считается невежливым.
Франция: кофе и круассаны на завтрак
Французы любят начинать день с чашки кофе и свежей выпечки. Их традиционный утренний напиток – café au lait (кофе с молоком), который часто подается в широкой чашке, чтобы удобно макать в него круассан.
Во Франции редко пьют эспрессо на ходу – кофейни здесь созданы для неспешных бесед и наслаждения атмосферой. Французы предпочитают пить кофе в компании, читая газету или просто наблюдая за жизнью города. У нас на сайте https://papakava.ua/ru/products вы можете найти различные виды кофе
Эфиопия: родина кофе и церемония его приготовления
Эфиопия считается местом рождения кофе. Здесь существует особая кофейная церемония, которая может длиться несколько часов. Кофе варят в традиционном глиняном сосуде (джебене), зерна обжаривают прямо перед приготовлением, а затем несколько раз заливают горячей водой.
Эфиопская кофейная церемония – это не только процесс приготовления напитка, но и возможность провести время с близкими, обсудить важные события и расслабиться.
Япония: фильтрованный кофе как искусство
В Японии ценят эстетику во всем, и кофейная культура не стала исключением. Здесь популярен метод заваривания кофе методом pour-over (фильтрованный кофе), при котором горячая вода медленно проливается через молотые зерна.
Кроме того, японцы любят необычные кофейные напитки, такие как кофе с молоком и медом или даже с добавлением виски. В кофейнях Токио часто можно встретить профессиональных бариста, которые готовят кофе по авторским рецептам.
Кофейные традиции разных стран отражают культуру, историю и образ жизни их жителей. Где-то кофе – это быстрый ритуал перед началом рабочего дня, а где-то – настоящий церемониальный процесс. Независимо от того, как именно пьют кофе, этот напиток остается универсальным способом наслаждаться моментом и делиться теплом с окружающими.Читать далее можете на нашем сайте https://papakava.ua/ru/products